USOS

Recomenda en panadería para: Bizcochos, rosquilla. Panes tipo: Reventado, Gusanito, Blanco y Molde.

ATRIBUTOS: Excelente calidad por sus ingredientes seleccionados. Mezcla de aceites de vegetales y de soya. Extrema suavidad y muy manejable. Aporta gran brillo y humectación. Alarga la vida útil del producto.

PRESENTACION : Caja de 15 Kilos

RECOMENDACIONES DE ALMACENAJE: Almacenar el producto en un lugar fresco y libre de olores contaminantes.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

APLICACIONES

Recomendada para uso general en la producción de pan y para la producción de masa para galletas. También se puede emplear en la producción de cremas y rellenos para galletería y pastelería.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Nuestras margarinas son productos fabricados exclusivamente con aceites vegetales emulsionados, con la cantidad de fase acuosa permitida por normas internacionales.

APLICACIONES

Margarina fabricada exclusivamente con aceites vegetales emulsionados con la cantidad de fase acuosa permitida por normas internacionales. Esta margarina se elabora principalmente para la producción de pan tipo molde, hamburguesa, hot dog y similares, en los que se quiera tener larga vida con un elevado contenido de grasa pero, que no sean grasos al tacto.

APLICACIONES

Se elabora principalmente para el empastado en la producción de hojaldre, medio hojaldre y panes tipo croissant. La fase oleosa es libre de aceites hidrogenados y de Ácidos Grasos "Trans".

APLICACIONES

Se recomienda principalmente para la producción de pasteles, en los que se quiera tener larga vida, gran volumen y excelente miga. Adicionalmente es ideal para la elaboración de crema ya que tiene un alto poder de retención de aire en la masa batida. Inclusive se puede batir con leche y azúcar para obtener una crema tipo chantilly muy estable. Grasas Libres de Ácidos Grasos "Trans".

APLICACIONES

El producto reúne las características de una margarina diseñada para la fabricación de productos de panadería, pastelería y galletería en general. Margarina Libre de Isómeros "Trans".

La nueva margarina Panadera tiene mejor plasticidad, por lo que es más fácil para el panadero manejarla.

USOS

Se la puede usar para producción de galletas y masa para pasteles.  Utilizar también para laminado en pan tipo croissant como cachitos o masa para empanadas.

RECOMENDACIÓN ALMACENAMIENTO

 El almacenamiento deberá ser en un lugar seco y preferiblemente a una temperatura no mayor a 21ºC, sobretodo si se va a almacenar durante periodos largos.